neunerHAUS- Kochbuchserie
"Haubenküche zum Beisl-Preis"
In den fünf neunerHAUS-Kochbüchern sind Rezepte von Österreichs TopköchInnen wie Walter Eselböck, Johanna Maier, den Gebrüdern Obauer, Lisl Wagner-Bacher oder Helmut Österreicher versammelt, die einfach und um fünf Euro nachgekocht werden können.
Alle Bücher sind mittlerweile mehrfach mit Preisen ausgezeichnet worden. So wurden sowohl die „Noch mehr Haubenküche zum Beislpreis“ als auch das Vorgängerbuch „Haubenküche zum Beislpreis“ mit dem World Cook Book Award ausgezeichnet. Die „Süße Haubenküche zum Beislpreis“ ist zum „Buchliebling des Jahres 2007“ gewählt worden.
Wer ein Kochbuch kauft, trägt zur Versorgung von obdachlosen Menschen bei. Die Erlöse aus den Kochbüchern fließen in laufende und neue Projekte des Vereins neunerHAUS.
Haubenmenüs zum Beislpreis
Günstige Rezepte von Österreichs besten Köchinnen und Köchen
Das Buch ist im Krenn Verlag erschienen, im gut sortierten Buchhandel oder direkt beim Verein erhältlich.
Preis: 19,90 Euro
Hubert Krenn VerlagsgesmbH
ISBN 3-902532-11-4
224 Seiten, 16,5x23 cm, gebunden - Flexo
[Leseprobe Menü Kim Sohyi (pdf)]
[Leseprobe Menü Johanna Maier (pdf)]
Bei einer Direktbestellung über den Verein verbleiben rund 13 Euro pro Buch für unsere Arbeit zugunsten von obdachlosen Menschen.
Man nehme eine Hand voll Haubenköche, füge eine ordentliche Portion neunerHAUS hinzu und vermenge das Ganze mit viel ehrenamtlichem Engagement. Mit Humor, Kreativität und einer Prise Geduld abschmecken. Als Beilage eignet sich hervorragend frischer Kren(n). Und fertig ist das Grundrezept für das fünfte Kochbuch der Serie "Haubenküche zum Beislpreis".
Die besten Köchinnen und Köche des Landes stellen in „Haubenmenüs zum Beisl-Preis“ ihre Kochkünste zur Verfügung. Für den guten Zweck, denn wie bereits Wilhelm Busch erkannte: „Wer einen guten Braten macht, hat auch ein gutes Herz.“
34 köstliche Menüs machen aus jedem Anlass ein kulinarisches Fest, das dem Gast und der eigenen Geldbörse schmeckt. Und wer schon immer wissen wollte, was Karl Obauer am liebsten isst, seinem Bruder Rudolf gar nicht schmeckt, welcher Herausforderung sich Kim Sohyi noch stellen will oder wie Johanna Maier ihren Ehemann bei dessen Griff zum Kühlschrank überrascht, der findet Antworten in diesem Buch. Einen kleinen Einblick in ihre ganz persönliche Welt gewähren auch drei Bewohner aus den neunerHÄUSERN. So rücken alle ein wenig näher zusammen.
Bestellung über den Verein neunerHAUS
Mail: [Zum Bestellformular]
Telefon : 05-7801-1114
Fax: 05-7801-1120
Preis: 19,90 Euro (excl. Porto)
Persönliche Abholung möglich
Verein neunerHAUS
Stumpergasse 60
1060 Wien
Tel: 01 713 59 46
MO-DO 9:00 bis 17:00
FR 9:00 bis 15:00
oder
Scriptura-Kompetenzzentrum
Markgraf Rüdiger Straße 8
1150 Wien
Tel: 05-7801-1114
MO-DO 7.00 bis 16.00 Uhr, FR 7.00 bis 13.00 Uhr
NÄHRWERTBERECHNUNGEN
S. 020 Hassan Aly - Menü für die warme Jahreszeit
S. 027 Günter Konrad Findenig - Menü für die kalte Jahreszeit
S. 045 Karl und Rudolf Obauer - Valentinstag
S. 063 Martina Willmann - März
S. 069 Jürgen Benker - Ostern
S. 075 Sohyi Kim- April
S. 111 Lisl Wagner-Bacher - Sonnenwende
S. 129 Thorsten Probost - Grillparty
S. 159 Heinz Reitbauer - Erntedankfest
S. 213 Ulli Hollerer-Reichl - Silvester
Die Nährwertberechnungen wurden uns kostenlos von eat.consult zur Verfügung gestellt. Besonderer Dank gilt Frau Mag.a Angela Mörixbauer.
Noch mehr Haubenküche zum Beisl-Preis
Fünf-Euro Rezepte von Österreichs besten Köchinnen und Köchen
Das Buch ist im Krenn Verlag erschienen, im Buchhandel oder direkt beim Verein erhältlich.
Preis: 14,90 Euro
GEWINNER
WORLD COOK BOOK AWARD 2007
Hubert Krenn VerlagsgesmbH
ISBN 3-902532-11-4
224 Seiten, 16,5x23 cm, gebunden - Flexo
[Leseprobe (pdf)]
Bei einer Direktbestellung über den Verein verbleiben rund 10 Euro pro Buch für unsere sozialen Projekte.
Dieses Kochbuch zeigt, dass feine Küche günstig sein kann - und gleichzeitig hilft es wohnungs- und obdachlosen Menschen. Österreichs Koch-Elite gibt wieder Rezepte zum Besten, deren Zutaten für zwei Personen nicht mehr als 5 Euro kosten.
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Süße Haubenküche zum Beisl-Preis
Fünf-Euro Rezepte von Österreichs besten Köchinnen und Köchen
Das Buch ist im Krenn Verlag erschienen und im Buchhandel oder direkt beim Verein erhältlich.
Preis: 14,90 Euro
GEWINNER
BUCHLIEBLING DES JAHRES 2007
Hubert Krenn VerlagsgesmbH
ISBN 3-902532-12-2
186 Seiten, 16,5x23 cm, gebunden - Flexo
[Leseprobe (pdf)]
Exquisite Süßspeisen, Desserts und weihnachtliche Nascherein für den kleinen Geldbeutel.
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Sterneküche
Rezepte für fünf Euro von Österreichs besten Köchinnen und Köchen
Das Buch ist im Krenn Verlag erschienen und im Buchhandel oder direkt beim Verein erhältlich.
Preis: 14,90 Euro
Hubert Krenn VerlagsgesmbH
ISBN 3-902532-11-4
224 Seiten, 16,5x23 cm, gebunden - Flexo
[Leseprobe1 (pdf)]
[Leseprobe2 (pdf)]
Zu dem Buch haben 84 StarköchInnen aus Deutschland insgesamt 90 preiswerte, von Nicole Käser liebevoll illustrierte Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Vegetarisches und Desserts beigesteuert. Unter ihnen sind auch die Drei-Sterne-Köche Harald Wohlfahrt und Dieter Müller sowie die TV-Köche Sarah Wiener und Ralf Zacherl. Die Rezepte sind so vielfältig wie die Köche: Sie reichen von leckerer Hausmannskost über Klassiker bis zur modernen Kreativküche.
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Haubenküche zum Beisl-Preis
Fünf-Euro Rezepte von Österreichs besten Köchinnen und Köchen
Das Buch ist im Krenn Verlag erschienen und im Buchhandel oder direkt beim Verein erhältlich.
Preis: 14,90 Euro
GEWINNER
WORLD COOK BOOK AWARD 2006
Hubert Krenn VerlagsgesmbH ISBN 3-902351-67-5
224 Seiten
16,5x23 cm, gebunden - Flexo, 2-farbig
[Leseprobe (pdf)]
60 HaubenköchInnen aus ganz Österreich haben ihre "billigsten" Rezepte für dieses Kochbuch zur Verfügung gestellt: Familie Eselböck, Johanna Maier, Toni Mörwald, Gebrüder Obauer, Sohyi Kim, Helmut Österreicher, Martina Willmann, Siegfried Kröpfl u.v.m. "Es sind keine Rezepte für Arme und auch keine Rezepte für Reiche geworden, sondern einfach gute Rezepte", verspricht Christoph Wagner, Gourmetkritiker und Verfasser des Vorworts.
Ein Buch, das doppelt hilft - 2 Euro pro Buch für den Verein neunerHAUS und über 80 köstliche Rezepte für alle Leute, die gerne genießen und nicht so viel Geld beim Einkaufen ausgeben können bzw. möchten.
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